Production d’huile d’olive Boutique
Malgré le fait que la production en petites quantités est la première chose à venir à l’esprit lorsque la production d’huile d’olive Boutique est question; en fait la production d’huile d’olive boutique est basée sur la qualité et le bien-être.

D’autre part, la production de boutique n’a pas une seule définition; il peut être brièvement décrit comme des huiles d’olive qui visent un groupe de consommateurs spécifique, présentent des goûts distinctifs et spéciaux, produits en quantités limitées puisqu’il s’agit d’un processus de production à forte intensité de main-d’œuvre, vendu dans des emballages spéciaux pour préserver la qualité, de marque, ont exigé des permis de production, ont réussi des analyses chimiques et sensorielles, offrent des paramètres de qualité dans des conditions traçables et durables, produits par des personnes qualifiées ayant des antécédents techniques.

Une multitude de facteurs tels que le moment et la façon de récolter les olives à utiliser dans la production, les maladies et les conditions de ravageurs des vergers, la température de la pâte au moment du pressage, l’eau, les odeurs ambiantes, etc. influencent directement la qualité de l’huile fabriquée par la production de boutique.

En conséquence, la récolte des olives dans la période appelée récolte précoce alors que les olives sont en jaune vert-verdâtre avant d’obtenir une couleur marbrée (vert-rouge-rougeâtre-violet), en les pressant à la température ambiante la plus basse avec la pâte d’olive ne dépassant pas 27°C dans le processus de production peut être considérée comme les conditions de base pour la production d’huile d’olive boutique.
La série Boutique Olive Oil Production Machinery vous permet de produire des huiles d’olive extra vierges riches en polyphénols qui sont considérés comme les constituants antioxydants de l’huile d’olive avec des bienfaits supplémentaires pour la santé découverts tous les deux jours dans ces conditions.
Pourquoi HAUS Olive Pro pour la production boutique ?

Cous d’olive pressée à la main avec des olives de première récolte

La lumièreminimale et la surface de contact avec l’air

Les besoins en espace

Ease d’utilisation

Possibilité pour produire votre propre huile de vos propres olives

Entretien sûr grâce à un design moderne et ergonomique

Production d’huile d’olive seulement en 2 phases

Articles d’équipement

Award références gagnantes dans les concours de qualité d’huile d’olive

MODÈLES DE PRODUITS

*HAUS se réserve le droit de modifier, sans préavis ni information préalable au client, les caractéristiques mentionnées ici.