Industria DDGS
L'etanolo è prodotto dalla lavorazione di cereali (mais, grano, orzo, segale) utilizzando il metodo di macinazione a secco denominato DDGS che sta per Distiller's Dried Grains with Solubles. Nella produzione di etanolo, l'alcool etilico viene prodotto attraverso la fermentazione dell'amido (zucchero). Un sottoprodotto del processo, che è "grano distillato + materie solubili", è la materia prima per mangimi. Le parti rimanenti dei cereali conservano la maggior parte del valore nutrizionale iniziale dei cereali, inclusi energia, proteine ​​e fosforo. Gli impianti di macinazione a secco recuperano queste parti e le utilizzano come varie materie prime per mangimi.

2 tipi di produzione DDGS vengono eseguiti nell'industria come produzione a secco e produzione a umido.

Nel sistema di produzione umido i chicchi di mais sono suddivisi in una serie di frazioni e trasformati in vari sottoprodotti alimentari (olio di mais, farina di mais, glutine, amido, etanolo, sciroppo di fruttosio).

L'etanolo e il DDGS sono ottenuti come prodotti finali nel processo di produzione a secco. La centrifuga del decanter viene utilizzata per la disidratazione di un prodotto che è stato sottoposto all'estrazione dell'etanolo. È possibile generare energia dalla fase liquida creando un impianto di biogas, se richiesto.