I sistemi di separazione delle foglie ottimizzano il processo di pulizia delle olive, migliorando la qualità dell'olio, prolungando la vita delle macchine e garantendo la fiducia dei consumatori
La pulizia delle olive utilizzate nella produzione di olio d'oliva è un fattore che incide direttamente sulla qualità del prodotto finale. Le olive mescolate con materiali estranei come rami, foglie, terra e sassi durante la raccolta necessitano di un attento processo di pulizia. A questo punto, i sistemi di separazione delle foglie giocano un ruolo importante negli impianti di produzione moderni. Essi aumentano la qualità dell'olio d'oliva e assicurano l'efficienza del processo di produzione e la sicurezza delle attrezzature.
Principio di Funzionamento dei Sistemi di Separazione delle Foglie
Dopo la raccolta, le olive vengono trasferite alle macchine di pulizia tramite nastro trasportatore o sistema a cassone. Qui, il processo di pulizia viene effettuato con l'aiuto di un sistema a doppio tamburo.
- Primo strato:
In questa fase vengono separati i materiali estranei di grandi dimensioni, ad esempio rami e foglie.
- Secondo strato:
Vengono rimosse le particelle più piccole (ad esempio, zolle di terra e particelle fini).
Durante questo processo, un sistema a ventola rimuove foglie e polvere con l'aiuto dell'aria. Una volta rimossi tutti i materiali estranei, le olive sono pronte per passare alla fase successiva della linea di produzione.
Vantaggi dei Sistemi di Separazione delle Foglie
1. Aumento della Fiducia dei Consumatori:
Il processo di pulizia garantisce igiene e affidabilità nella produzione di olio d'oliva. Ciò aumenta la soddisfazione dei consumatori e rafforza la fiducia nel marchio.
2. Miglioramento della Qualità dell'Olio:
Le olive sporche possono causare alterazioni indesiderate nel sapore e nell'odore dell'olio. Le olive pulite con i sistemi di separazione delle foglie consentono una produzione di olio d'oliva più saporita e di alta qualità.
3. Preservazione del Colore e dell'Aroma Naturale:
Si evita che le sostanze estranee alterino il colore e l'aroma naturale dell'olio durante il processo di lavorazione. In questo modo, le proprietà caratteristiche dell'olio d'oliva vengono preservate.
4. Allungamento della Vita della Macchina:
Le sostanze estranee possono danneggiare le macchine di pressatura e molitura, causando guasti imprevisti e costi elevati. Il processo di pulizia prolunga la vita delle attrezzature, consentendo alla linea di produzione di funzionare più agevolmente.
5. Riduzione delle Reazioni Chimiche:
Le impurità presenti nelle olive sporche possono aumentare gli acidi grassi liberi e causare ossidazione. Ciò aumenta il livello di acidità dell'olio d'oliva e ne accorcia la shelf life. I sistemi di separazione delle foglie minimizzano questi fattori negativi.
Separatore Foglie HAUS per una Produzione Più Pulita, di Migliore Qualità e Più Efficiente
I sistemi di separazione delle foglie ottimizzano i processi di lavorazione delle olive, aggiungendo valore sia agli impianti di produzione sia al consumatore finale. Olive più pulite significano una produzione di olio d'oliva di migliore qualità. Inoltre, la protezione delle attrezzature e l'aumento dell'efficienza nel processo riducono i costi di produzione, portando benefici economici a lungo termine per le aziende.
I sistemi di separazione delle foglie HAUS, che preservano le proprietà naturali delle olive e offrono un'esperienza superiore nell'olio d'oliva, continuano a essere una soluzione essenziale nella produzione di olio d'oliva.
Gökhan EFENDİOĞLU
Disegnatore Tecnico
