Luogo: Yatağan, Muğla
Applicazione: applicazioni di olio d'oliva
Macchine operatrici: PHENOLIVE 3.0
Intervistato: Atilla TOTOŞ
Intervistatore: Feriha KÖSEOĞLU
Puoi presentare brevemente te stesso e la tua azienda?
Mi chiamo Atilla Totoş, sono un farmacista, ma lavoro nella produzione di olio d'oliva dal 2006. Come farmacista, ho pensato che fosse diverso e siamo stati i primi produttori che hanno interesse al potere curativo dell’olio. L'obiettivo principale della nostra produzione non è l'olio d'oliva ma i polifenoli e siamo leader nella produzione di oli ad alto contenuto di polifenoli in Turchia. Oltre ad essere Segretario generale e membro del consiglio per l'istruzione presso l'associazione Zeytin Dostu, sono anche il fondatore e presidente della Boutique Olive Oil Production Association.
Come hai conosciuto HAUS?
Noi conosciamo la HAUS da sempre , l’abbiamo vista nascere e crescere.Abbiamo in comune lo stesso scopo. Stiamo cercando di competere con le aziende internazionali che producono oli di alta qualità e la qualità delle macchine per l’estrazione di olio di oliva è fondamentale. Conosco e inseguo HAUS dal 2006 quando siamo entrati nel settore. Negli anni noi loro sono cresciuti e migliorati e noi con loro.
