Industria de Neutralización
Las plantas de refinación de aceite vegetal son una industria tradicional disponible en todos los países del mundo. En estas plantas, los aceites crudos se procesan para eliminar componentes no deseados y mejorar sus propiedades.

Los aceites crudos se obtienen de semillas y frutas tales como soja, semillas de girasol, colza, palma o almendra de palma y aceitunas. Estos aceites son básicamente triglicéridos. Hay algunos compuestos que deben eliminarse para mejorar el sabor, la vida útil y otras propiedades de calidad en la estructura de los triglicéridos. Básicamente, estos compuestos son: Fosfalípidos, FFA (ácidos grasos libres), metales, pigmentos de color, gomas, agentes de inhalación.

En el proceso de neutralización para eliminar fosfolípidos y FFA, el agua y los productos químicos adecuados se acondicionan con el aceite, y las gomas solubles en agua, las gomas solubles en ácido y los jabones se eliminan del contenido de aceite. Nuestros ácidos grasos libres y fosfolípidos se eliminan de los procesos de blanqueo y desodorización, respectivamente, y llegan a la etapa de envasado, es decir, llegan al usuario final.


Proceso
Eliminación de las Trazas Solubles en Agua
La temperatura del aceite debe estar entre 60-70°, se agrega agua y se mezcla en un tanque, el tiempo de mezcla es de aproximadamente 30 minutos dependiendo de la estructura del aceite, la sustancia resultante es alimentada al separador, las trazas solubles en agua y el aceite se separan. El aceite limpio se envía al proceso de decoloración.

Neutralización
El proceso de neutralización es la parte más básica de las plantas de refinación. Al eliminar los ácidos grasos libres, la acidez del aceite se equilibra, los ácidos grasos libres se separan como materia prima de jabón, la cantidad de rastros y jabón que quedan en el interior se eliminan pasando al separador de aceite que ha eliminado los ácidos grasos.