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Centrífuga Decantadora Serie DDF | Aplicaciones para la Industria Alimentaria
¿Qué es la Serie DDF?
La Centrífuga Decantadora Serie DDF consiste en un tambor giratorio horizontal para proporcionar alta fuerza centrífuga, un sinfín que garantiza la descarga continua de la fase sólida separada en el tambor, y un sistema de accionamiento de doble motor que controla con precisión la velocidad diferencial entre el tambor y el sinfín. El sistema puede configurarse en 2 o 3 fases según los requisitos específicos de la aplicación.
Aplicaciones en la Industria Alimentaria
La Serie DDF ha sido diseñada por HAUS específicamente para la industria alimentaria. Su función principal es el procesamiento de frutas y verduras para obtener zumos, junto con el tratamiento y valorización de los subproductos resultantes de estos procesos.
Capacidades Clave de Procesamiento
La Serie DDF ofrece beneficios duales de procesamiento durante el tratamiento de productos alimentarios:
Clarificación de Zumos
Reduce el contenido de sólidos en la fase líquida, produciendo zumos de frutas y verduras más claros y de mayor calidad. Esto resulta en una mejor eficiencia de filtración y productos finales de calidad premium.
Concentración de Pulpa
Deshidrata eficazmente la fase sólida, aumentando la concentración de pulpa y reduciendo el volumen de subproductos. Esto conduce a ahorros significativos en costos de transporte, secado y eliminación.
Ventajas del Proceso
La Serie DDF ofrece beneficios de acción dual: simultáneamente mejora la claridad de la fase líquida mientras maximiza la deshidratación de la fase sólida. Este enfoque integral mejora tanto la calidad del producto final como la eficiencia de costos operativos.
Diseño Higiénico y Seguridad Alimentaria
Todas las superficies en contacto con alimentos están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad que cumple con los estándares de seguridad alimentaria. La Serie DDF presenta un diseño fácil de limpiar compatible con sistemas CIP (limpieza in situ), garantizando una operación confiable e higiénica en entornos de procesamiento de alimentos.
Opciones de Configuración Flexibles
El sistema puede configurarse según las necesidades del proceso:
- Configuración de 2 fases: Para separación sólido-líquido (ejemplo: pulpa y zumo)
- Configuración de 3 fases: Para separación sólido-líquido-líquido (ejemplo: pulpa, agua y aceite)
Esta versatilidad permite adaptar el equipo a diferentes tipos de productos y requisitos de procesamiento específicos de la industria alimentaria.
Máximo Rendimiento
Tambor fino que gira a muy alta velocidad que proporciona una alta fuerza centrífuga (fuerza G) para un nivel de Deshidratación más alto
Configuración Flexible
Proporciona una configuración flexible para la elección del torque de transmisión, potencia del motor, protección por el desgaste y material de producción
Control Táctil
PLC con HMI; la decantadora puede funcionar automáticamente en diferentes modos, puede asegurar sequedad del lodo y otros ajustes de parámetros del proceso y puede mostrar advertencias
Rendimiento Basado en el Producto
Se obtiene la sequedad del sólido deseada en diferentes cargas sólidas cambiando la velocidad de avance del sólido en el decantador
Dual Drive (Doble motor)
TIene dos motores separados para el tambor y la hélice, accionados por dos controladores separados de variador de frecuencia (VFD)
Diseño Higiénico
Tiene un diseño preventivo de acumulación y uso de material respetuoso con los alimentos para alcanzar un alto nivel de higiene necesario en el tratamiento de procesamiento de alimentos
MODELOS DE PRODUCTOS
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 9,7 kW / 11,5 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 2360x830, 1030 mm |
| PESO | 900 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 19 kW / 24 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 3210x890, 1090 mm |
| PESO | 1750 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 24 kW / 29,5 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 3590x890, 1090 mm |
| PESO | 1650 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 41 kW / 45 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 3930x1000, 1115 mm |
| PESO | 2200 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 52 kW / 63,5 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 4700x1370, 1120 mm |
| PESO | 4200 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 70 kW / 105 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 5415x1565, 1510 mm |
| PESO | 6200 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 112 kW / 147 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 5903x2130, 1495 mm |
| PESO | 9700 kg |
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
| POTENCIA DEL MOTOR INSTALADO | 169 kW / 205 kW |
| DIMENSIONES (Largo * Ancho, Alto) | 6131x2463, 2463 mm |
| PESO | 15800 kg |
SECCIÓN DEL PRODUCTO
