Proceso de Extracto de Café y Aceite de Café
Más de la mitad de la producción de café en el mundo se ofrece para su consumo soluble. El consumo de café instantáneo aumenta día a día, ya que se puede preparar prácticamente mezclándolo directamente con agua y, en consecuencia, aumenta la necesidad de producción de café instantáneo. En la producción de café instantáneo, el requisito de productos de bajo coste, sostenibles, eficientes y de la misma calidad se vuelve muy importante.


Proceso
Tras los procesos de mezcla y tostado, los granos de café se muelen y se extrae el producto. El extracto de café obtenido se enfría y luego es alimentado en separadores de la serie HAUS FBA para eliminar el sedimento. El producto se convierte en 'Café instantáneo' después de los procesos de evaporación y secado. Además, los residuos de café no disueltos durante la primera extracción se presionan y se saca el aceite del interior y se recupera el aceite con la ayuda de decantadores y separadores.