Гроздья свежих пальмовых плодов (FFB), поступающие на предприятие, сначала помещаются в стерилизатор. Пальмовым плодам около 45 минут подается пар с температурой 130 градусов. После того, как процесс стерилизации завершен, свежие гроздья плодов пальмы переносятся в молотильную дробилку для разделения плодов от грозди. Плод пальмы, который разделен от грозди в молотильной дробилке, помещается в большие цилиндрические емкости, называемые «варочный котел», и направляется на большие прессы для отжима под этими емкостями. После отжима на прессовом оборудовании получают сырое пальмовое масло. Это масло затем собирается в цилиндрических резервуарах, а после прохождения через виброоборудование оно собирается в резервуарах находящихся на следующем этапе. После отправки в оборудование для очищения от песка неочищенного пальмового масла, оно направляется непосредственно в 3-фазный декантер, в котором благодаря декантерным центрифугам сырое пальмовое масло разделяется на масляную, водную и твёрдую фазы. Масло, полученное после декантера, направляется в вакуумную сушилку, чтобы полностью отделить небольшое количество воды, оставшеейся в нём. Масло, полученное после вакуумной сушки, поступает в резервуары.
Декантерные центрифуги являются предпочтительными в процессе производства пальмового масла из-за их высокой производительности, полной автоматизации, минимальных требований к пространству и простоты эксплуатации.